Art.Nr.:
200g 50g 50g 25g 1Pr. 450g |
Wasser Zucker Fett Hefe Salz Mehl |
1) Wasser, Zucker, Fett, Salz und Hefe glattarbeiten. (Vorsicht: Salz nicht auf Hefe geben). 2) Mehl dazugeben und langsam zu einem Teig kneten. So lange kneten bis sich der Teig vom Rand selbstständig löst. 3) Teig abdecken und bei Raumtemperatur etwas gehen lassen. 4) Erst dann weiter verarbeiten. Tipp: Ideal ist es, wenn die Zutaten Raumtemperatur haben bzw. der Teig an einer warmen Stelle (z.B. Heizung) steht. |